Nazwa | Przeznaczenie | Właściwości | Dozowanie |
---|---|---|---|
AFRICAN CHICKEN | Sól przyprawowa polecana do mięsa drobiowego, znajdzie zastosowanie także jako posypka czy marynata. Proszek o barwie pomarańczowej. Smak pikantny ze swoistą nutą cynamonu i kwiatu muszkatołowego. | - nie zawiera alergenów, - nie zawiera wzmacniacza smaku | 22 g/kg |
ASIAN CHICKEN | Sól przyprawowa polecana do mięsa drobiowego, znajdzie zastosowanie także jako posypka czy marynata. Pomarańczowy proszek z dużymi cząstkami ziół o łagodnym smaku curry. | - nie zawiera alergenów, - nie zawiera wzmacniacza smaku | 22 g/kg |
CHILI BURGER | Preparat przyprawowy do produkcji przetworów mięsnych, wnosi czerwoną barwę. Nadaje smak korzenny z intensywną nutą papryki. Może być stosowany do hamburgerów, szaszłyków czy pieczeni. | - stosowanie jako mieszanka przyprawowa do farszu (dozowanie min. 2%), - stosowanie jako posypka dekoracyjna, - zawiera przyprawy i ich ekstrakty, - nie zawiera wzmacniacza smaku | 31 g/kg masy lub wg potrzeb |
EUROPEAN CHICKEN | Sól przyprawowa polecana do mięsa drobiowego, znajdzie zastosowanie także jako posypka czy marynata. Intensywnie czerwona barwa, dominujący smak słodkiej oraz ostrej papryki. | - nie zawiera alergenów, - nie zawiera wzmacniacza smaku | 19 g/kg |
INDIAN SUMMER CRUNCH | Sól przyprawowa,która doskonale sprawdzi się także jako posypka czy marynata. Ma postać proszku o barwie czerwonawej. Smak korzenny, z nutą papryki i imbiru. | - zawiera grysik ryżowy, który zapewnia dobrą przyczepność do mięsa oraz długotrwałe utrzymywanie się na powierchni produktu, - nie zawiera wzmacniacza smaku, - nie zawiera alergenów | 42 g/kg masy lub według potrzeb |
PEANUT CHICKEN | Sól przyprawowa polecana do mięsa drobiowego, znajdzie zastosowanie także jako posypka czy marynata. Proszek o intensywnie pomarańczowej barwie i smaku orzechowym z wyraźną nutą arachidów. | - nie zawiera alergenów, - nie zawiera wzmacniacza smaku | 21 g/kg |
TANDOORI SOUL CRUNCH | Sól przyprawowa,która doskonale sprawdzi się także jako posypka czy marynata. Ma postać proszku o barwie pomarańczowej. Smak pikantny, pomidorowo - paprykowy z wyczuwalnym pieprzem. | - zawiera grysik ryżowy, który zapewnia dobrą przyczepność do mięsa oraz długotrwałe utrzymywanie się na powierchni produktu, - nie zawiera wzmacniacza smaku, - nie zawiera alergenów | 50 g/kg lub według potrzeb |