Worki do dojrzewania wołowiny


WORLD PAC SUN® V DRY AGE” to worki z jednowarstwowej folii z kopoliestru w formie rękawa o przeźroczystej, mleczno- białej barwie. Zapewniają stopniowe i równomierne dojrzewanie wołowiny, dzięki czemu mięso staje się kruche z doskonale wykształconą barwą. Worki SUN® V DRY AGE chronią wołowinę przed wpływem środowiska zewnętrznego w czasie przechowywania oraz ograniczają ryzyko kontaminacji. Pozwalają na odprowadzenie powstałej w czasie dojrzewania pary wodnej, jednocześnie stanowiąc barierę dla niepożądanych mikroorganizmów.