Wędliny homogenizowane


NazwaPrzeznaczenieWłaściwościDozowanie
SPICE BRTMieszanka aromatyczno- smakowa, wzmacniająca smak z delikatną świeżą nutą cytrynową. Maskuje niepożądane smaki np. jełkiego tłuszczu, MDM itp.- bez konieczności deklaracji E na etykiecie,
- nie zawiera alergenów,
- zawiera przyprawy, ich ekstrakty oraz aromaty
2 g/kg masy
TASTE E-MMieszanka przyprawowa o smaku korzenno-pieprznym z nutą gałki muszkatołowej i papryki.- nie zawiera alergenów,
- zawiera aromaty
4 g/kg masy
TASTE E-SMieszanka przyprawowa o aromatycznym smaku z nutą kolendry, papryki, pieprzu oraz kwiatu muszkatołowego.- zawiera wzmacniacz smaku,
- zawiera ekstrakty przypraw
4 g/kg masy
TASTE WIENERPreparat aromatyczno - przyprawowy o korzennym smaku z nutą gałki muszkatołowej. Przeznaczony głównie do produktów homogenizowanych typu parówki, serdelki. - nie zawiera alergenów,
- zawiera przyprawy, ich ekstrakty oraz aromaty
6 g/kg masy