Firma Handlowo – Konsultingowa WIPOL Sp. z o.o. jest specjalistycznym podmiotem zajmującym się wdrażaniem technologii oraz dystrybucją mieszanek i preparatów przyprawowych, dodatków funkcjonalnych oraz osłonek specjalistycznych dla przemysłu mięsno-spożywczego.
Od ponad 25 lat współpracujemy z największymi producentami w branży mięsnej w Polsce. Nadrzędnym celem wytyczonym przez Zarząd Firmy jest pełne zadowolenie Klienta osiągane dzięki dostarczaniu wysokiej jakości usług oraz niezawodnych i bezpiecznych produktów zgodnych z obowiązującymi uwarunkowaniami prawnymi.
Firma realizuje System Zarządzania Jakością wdrożony już w 2005 roku, oparty na systemie HACCP, zasadach GMP/GHP oraz normie ISO 9001:2015, która obejmuje wdrażanie technologii oraz dystrybucję: przypraw, mieszanek przyprawowych, dodatków funkcjonalnych, osłonek specjalistycznych, oleorezyn i panierów dla przemysłu mięsnego, drobiarskiego, rybnego oraz produkcji garmażeryjnej.
Pobierz ofertę w formacie PDF
Oferujemy:
- Szeroki wybór kultur: Dysponujemy bogatą ofertą kultur bakterii mlekowych, dostosowanych do produkcji różnych rodzajów produktów mlecznych, takich jak:
- Jogurty: kultury mezofilne i termofilne do produkcji jogurtów naturalnych, owocowych i smakowych.
- Sery: kultury do produkcji serów twarogowych, dojrzewających, pleśniowych i topionych.
- Mleko fermentowane: kultury do produkcji kefiru, maślanki, zakwasu.
- Masło: kultury do produkcji masła słodkiego i kwaśnego.
- Najwyższa jakość: Nasze kultury bakterii mlekowych są wytwarzane w ściśle kontrolowanych warunkach, co gwarantuje ich wysoką czystość i aktywność.
- Stabilność procesu fermentacji: Dzięki zastosowaniu naszych kultur uzyskasz stabilny i przewidywalny proces fermentacji, co przełoży się na wysoką jakość i powtarzalność produkcji.
- Poprawa jakości sensorycznej: Nasze kultury wpływają na poprawę smaku, aromatu i konsystencji produktów mlecznych, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi dla konsumentów.
- Wydłużenie trwałości: Kultury bakterii mlekowych hamują rozwój szkodliwych mikroorganizmów, co pozwala na wydłużenie okresu przydatności do spożycia produktów mlecznych.
- Wsparcie techniczne: Nasi doświadczeni technologi żywności służą fachowym doradztwem w zakresie doboru odpowiednich kultur, optymalizacji procesów produkcyjnych i rozwiązywania problemów technologicznych.
Korzyści:
- Poprawa jakości produktów: Otrzymasz produkty mleczne o lepszym smaku, aromacie, konsystencji i wartości odżywczej.
- Zwiększenie wydajności produkcji: Stabilny proces fermentacji i wysoka jakość produktów przekładają się na mniejsze straty i większą wydajność produkcji.
- Rozszerzenie oferty produktowej: Dzięki różnorodności naszych kultur możesz poszerzyć swoją ofertę o nowe produkty mleczne, odpowiadając na zmieniające się potrzeby rynku.
- Spełnienie wymagań jakościowych: Nasze kultury spełniają najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa żywności, co pozwala na produkcję produktów zgodnych z obowiązującymi przepisami.
Dodatkowo możemy zaproponować:
- Kultury probiotyczne: wzbogacające produkty mleczne o korzystne dla zdrowia bakterie.
- Kultury ochronne: hamujące rozwój szkodliwych mikroorganizmów i przedłużające trwałość produktów.
- Zakwasy startowe: gotowe mieszanki kultur bakterii mlekowych, ułatwiające rozpoczęcie procesu fermentacji.
Skontaktuj się z nami już dziś!
Aby uzyskać więcej informacji o naszej ofercie na Kultury przemysł mleczarski i dobrać rozwiązania idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.
