Oleorezyny to skoncentrowane, płynne ekstrakty łącznie z olejkami eterycznymi, które są pozyskiwane z przypraw, ziół a także warzyw i owoców. Surowiec bądź wybrana jego część np. kwiat, nasiona, liście poddawana jest ekstrakcji rozpuszczalnikiem, a sam rozpuszczalnik na dalszym etapie usuwany. Uzyskany produkt w pełni odzwierciedla charakter użytego surowca.
Oleorezyny są składnikami w produkcji mieszanek i preparatów przyprawowych, mogą także zastępować całe lub mielone przyprawy.
Kod produktu | Nazwa | Właściwości |
---|---|---|
ASF80321 | Oleorezyna Asafetydy | Olejki lotne 4% |
11001 | Oleorezyna Białego Pieprzu | Piperyna 36%, Olejki lotne 18% |
11601 | Oleorezyna Białego Pieprzu | Piperyna 30%, Olejki lotne 15% |
11604 | Oleorezyna Białego Pieprzu | Piperyna 37%, Olejki lotne 15% |
11002 | Oleorezyna Białego Pieprzu | Piperyna 40%, Olejki lotne 20% |
3010 | Oleorezyna Capsicum | Kapsaicyna 6,6%, CV 3000-3500 |
3004 | Oleorezyna Capsicum | Kapsaicyna 6,2%, CV 3000-3500 |
3006 | Oleorezyna Capsicum odbarwiona | Kapsaicyna 6,2%, CV 500-1000 |
3003 | Oleorezyna Capsicum odbarwiona | Kapsaicyna 3,2 %, CV 500-1000 |
9051 | Oleorezyna Cynamonu | Olejki lotne 63% |
1002 | Oleorezyna Czarnego Pieprzu | Piperyna 40%, Olejki lotne 20% |
SGAR-010 | Oleorezyna Czosnku | Olejki lotne 10% |
6002 | Oleorezyna Gałki Muszkatołowej | Olejki lotne 40% |
6001 | Oleorezyna Gałki Muszkatołowej | Olejki lotne 30% |
18003 | Oleorezyna Goździka | Olejki lotne 80% |
SCW-020 | Oleorezyna Kminku | Olejki lotne 20% |
21004 | Oleorezyna Kminu Rzymskiego | Olejki lotne 20% |
SCOR-010 | Oleorezyna Kolendry | Olejki lotne 10% |
SCOR-025 | Oleorezyna Kolendry | Olejki lotne 25% |
23601 | Oleorezyna Kozieradki | |
2053 | Oleorezyna Kurkumy | Kurkumina 10% |
12602 | Oleorezyna Kwiatu Muszkatołowego | Olejki lotne 25% |
12603 | Oleorezyna Kwiatu Muszkatołowego | Olejki lotne 40% |
SMRJ-010 | Oleorezyna Majeranku | Olejki lotne 10% |
D000861 | Oleorezyna Papryki | CV 100 000 |
8001 | Oleorezyna Papryki | CV 40 000 |
D000860 | Oleorezyna Papryki światłostabilna | CV 72 000 |
ORGA180506 | Oleorezyna Prażonego Czosnku | Olejki lotne 0,5% |
CUMR180504 | Oleorezyna Prażonego Kminu Rzymskiego | Olejki lotne 10% |
BPR180501 | Oleorezyna Prażonego Pieprzu Czarnego | Piperyna 35% |
RSF180509 | Oleorezyna Prażonego Sezamu | |
ONR180508 | Oleorezyna Prażonej Cebuli | |
CHR180502 | Oleorezyna Prażonej Chilli | Kapsaicyna 2%, CU 6800 |
MDR180507 | Oleorezyna Prażonej Gorczycy | |
RCOR180503 | Oleorezyna Prażonej Kolendry | Olejki lotne 1,2% |
FNUR180505 | Oleorezyna Prażonej Kozieradki | |
C005009 | Oleorezyna Selera | Olejki lotne 13% |
TTS80405 | Oleorezyna Tandoori Spice | |
82002 | Oleorezyna Tea Masala | Olejki lotne 25% |
AS-4065 | Oleorezyna Ziela Angielskiego | Olejki lotne 40% |